Panda coffee & food

Просмотреть все фото (27)
Категории
Тип кухни

Panda coffee & food

Небольшая кофейня Panda в центре Петербурга откроет для вас новый вкус привычной чашки кофе. Спрячьтесь от суеты Литейного проспекта и насладитесь впечатлениями от популярного напитка в классике и альтернативе.
Погружение в кофейную культуру третьей волны проходит благодаря сортам высшего качества specialty. Мы используем свежие зерна из Эфиопии, Кении, Коста-Рики и других стран. Это моносорта без примесей, поэтому в них полностью раскрываются природный вкус и аромат арабики. Например, в зависимости от сорта, можно почувствовать шоколадные, ореховые или даже фруктовые нотки.
На вкус кофе влияет способ заваривания. Мы готовим в традиционной эспрессо-машине и альтернативными методами: с помощью воронок харио, бонавита и аэропресса. Альтернатива – находка для кофеманов. За ритуалом заваривания можно понаблюдать тут же, за барной стойкой. С помощью воронки бонавита завариваем не только кофе, но и чай.
Заглянуть в Panda можно для полноценного завтрака и обеда. Подаем европейские завтраки с овсянкой и сырниками, а также супы, салаты и венские вафли. Целый день, в том числе в выходные, доступны сеты, например, суп, салат и кофе. Для легкого перекуса попробуйте смузибоул – «ЗОЖный» микс из спелых фруктов, ягод и орехов. Вегетарианцы оценят несколько видов смузи и фрешей. 
Атмосферу в Panda создают большие окна, подсветка и широкие мягкие подоконники. Можно выбрать место с высокой посадкой или разместиться на мягком диване или в кресле. В интерьере сочетаются дерево, пластик и кирпич. Ярким штрихом стали колоритные чашки: голубые, оранжевые и желтые. На стене – винтажные плакаты с историей кофемашины, на которой сейчас работают умелые бариста кофейни Panda, и афиши мероприятий.